Fresh Roulette

Omega 3

Maquereau, betterave & pommes de terre tièdes

Maquereau poêlé, betterave et pommes de terre tièdes, moutarde et huile de colza.

Ingrédients

• 130 g Maquereau
• 100 g Betterave
• 120 g Pomme de terre
• 5 g Ciboulette
• 10 ml Huile de colza
• 8 g Moutarde de Dijon

Préparation

1. Cuis les pommes de terre et la betterave.
2. Poêle le maquereau.
3. Assemble tiède avec la ciboulette, la moutarde et l'huile de colza.

Astuces nutrition

• Le maquereau est une bombe d'oméga-3, et la betterave y ajoute des antioxydants et une jolie couleur. Servi tiède avec des pommes de terre et une pointe de moutarde, ce plat rustique et coloré reste sain, rassasiant et riche en bons acides gras pour le cœur.

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