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Omega 3

Saint-Jacques snackées, poireaux & pommes de terre

Saint-Jacques snackées, fondue de poireaux et pommes de terre, huile de colza.

Ingrédients

• 140 g Saint-Jacques
• 1 pièce(s) Poireau
• 150 g Pomme de terre
• 1/4 pièce(s) Échalote
• 8 ml Huile de colza
• 1/2 pièce(s) Citron jaune
• 5 g Persil plat

Préparation

1. Cuis les pommes de terre et fais fondre les poireaux avec l'échalote.
2. Snacke les Saint-Jacques quelques secondes par face.
3. Sers ensemble avec un filet d'huile de colza, de citron et de persil.

Astuces nutrition

• Snackées quelques secondes, les Saint-Jacques restent tendres et livrent leurs protéines marines très maigres. Les poireaux fondants apportent des fibres douces et les pommes de terre une énergie durable. Un plat raffiné et réconfortant, arrosé d'un filet d'huile de colza pour renforcer les bons gras.

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