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Omega 3

Sardines confites, tomates & câpres

Sardines confites aux tomates fondantes et câpres, pommes de terre et basilic.

Ingrédients

• 130 g Sardines
• 2 pièce(s) Tomate
• 10 g Câpres
• 120 g Pomme de terre
• 1 pièce(s) Ail
• 10 ml Huile d'olive extra vierge
• 5 g Basilic frais

Préparation

1. Cuis les pommes de terre.
2. Fais confire les sardines avec les tomates, l'ail et les câpres à feu doux.
3. Sers avec les pommes de terre et le basilic.

Astuces nutrition

• Les sardines regorgent d'oméga-3 et de vitamine D. Confites doucement avec des tomates fondantes et des câpres qui apportent leur pointe salée, elles révèlent tout leur moelleux. Servies avec des pommes de terre, elles composent un plat méditerranéen généreux et vraiment bon pour le cœur.

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