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Omega 3

Sardines en papillote aux épinards et graines de chia

Deux sardines fraîches cuites en papillote avec épinards fondants, citron et graines de chia pour un plat léger riche en oméga-3.

Ingrédients

• 180 g Sardines fraîches
• 80 g Épinards frais
• 12 g Graines de chia
• ½ Citron frais
• 10 ml Huile d'olive
• 1 Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C. Découper un carré de papier sulfurisé.
2. Placer les épinards sur le papier, ajouter les sardines vidées, citron frais et graines de chia.
3. Replier la papillote et enfourner 12-14 minutes jusqu'à cuisson complète.
4. Ouvrir délicatement et dresser avec un trait d'huile d'olive et flocons de sel.

Astuces nutrition

• Les sardines sont une excellente source naturelle d'oméga-3 EPA et DHA
• La papillote préserve tous les nutriments et flaveurs

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