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Omega 3

Saumon, écrasé de petits pois

Un saumon poêlé sur un écrasé de petits pois à la menthe.

Ingrédients

• 140 g Saumon (filet)
• 120 g Petits pois
• 10 g Menthe fraîche
• Citron jaune
• Huile d'olive extra vierge
• Poivre noir

Préparation

1. Cuis les petits pois 6 min et écrase-les avec la menthe.
2. Poêle le saumon 4 min par face.
3. Dresse le saumon sur l'écrasé.

Astuces nutrition

• Le saumon est riche en oméga-3.
• Les petits pois apportent fibres et protéines végétales.

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