Fresh Roulette

Omega 3

Tartare de truite à la pomme

Un tartare de truite frais et acidulé à la pomme verte.

Ingrédients

• 130 g Truite
• 1 pièce(s) Pomme
• 1 pièce(s) Citron jaune
• Ciboulette
• Graines de courge
• Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Coupe la truite au couteau en dés.
2. Mélange avec pomme en dés et citron.
3. Dresse en cercle avec de la ciboulette.

Astuces nutrition

• La truite crue est riche en oméga-3.
• La pomme apporte croquant et acidité rafraîchissante.

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