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Omega 3

Tartine de maquereau fumé aux graines de lin et pomme verte

Pain complet grillé garni de maquereau fumé, graines de lin croustillantes, pomme verte râpée et crème de fromage blanc citronnée.

Ingrédients

• 100 g Maquereau fumé
• 1 tranche Pain complet
• 60 g Fromage blanc
• 10 g Graines de lin
• 80 g Pomme verte
• ½ citron Citron frais

Préparation

1. Griller légèrement la tranche de pain complet
2. Mélanger le fromage blanc avec le jus de citron et tartiner le pain chaud
3. Disposer le maquereau fumé en morceaux sur la tartine
4. Parsemer les graines de lin et poser la pomme verte râpée
5. Ajouter un tour de moulin de poivre et servir aussitôt

Astuces nutrition

• Les graines de lin apportent 3g d'oméga-3 ALA par portion
• La pomme verte ajoute des fibres et un contraste acidulé savoureux

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