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Omega 3

Tartine de maquereau fumé, crème de raifort et germes de radis

Pain complet grillé garni de maquereau fumé, crème fraîche-raifort piquante et germes de radis pour un petit-déjeuner riche en oméga-3.

Ingrédients

• 100 g Maquereau fumé
• 2 Pain complet
• 30 g Crème fraîche
• 8 g Raifort frais râpé
• 25 g Germes de radis
• 1/4 Citron frais

Préparation

1. Griller légèrement les 2 tranches de pain complet
2. Mélanger la crème fraîche avec le raifort râpé et une pincée de sel
3. Étaler la crème sur le pain grillé, disposer le maquereau fumé en flocons
4. Garnir généreusement de germes de radis frais et citron pressé

Astuces nutrition

• Le maquereau fumé fournit 2,5g d'oméga-3 par portion
• Les germes de radis ajoutent du croquant et des vitamines sans calories supplémentaires

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