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Omega 3

Tartine de ricotta aux sardines grillées, miel et graines de lin

Pain complet toasté garni de ricotta crémeuse, sardines fraîches grillées, miel ambré et graines de lin dorées—un petit-déjeuner riche en oméga-3 et saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

• 120 g Sardines fraîches
• 2 tranches (50 g) Pain complet
• 60 g Ricotta
• 12 g Graines de lin
• 1 (7 g) Miel ambré
• ¼ Citron frais
• 1 (5 g) Huile d'olive vierge

Préparation

1. Griller les sardines à feu vif 2 min de chaque côté avec un trait d'huile d'olive et citron frais.
2. Toaster le pain complet 3 min jusqu'à légère croûte dorée.
3. Tartiner la ricotta généreusement sur le pain chaud.
4. Déposer les sardines grillées, arroser de miel liquide et saupoudrer de graines de lin et flocons de sel marin.

Astuces nutrition

• Les sardines apportent 2,5 g d'oméga-3 par portion—mangez la peau pour les bénéfices osseux.
• Griller plutôt que cuire en conserve préserve le profil nutritionnel.

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