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Omega 3

Tartine de Sardines aux Graines de Sésame et Crème d'Avocat

Pain complet grillé garni de sardines fraîches, crème d'avocat onctueuse et graines de sésame dorées pour un petit-déjeuner riche en oméga-3.

Ingrédients

• 100 g Filets de sardines à l'huile
• 1/2 Avocat mûr
• 2 Pain complet
• 10 g Graines de sésame
• 1/4 Citron frais
• 1 Sel marin

Préparation

1. Griller les deux tranches de pain complet jusqu'à dorage léger
2. Écraser l'avocat à la fourchette avec le jus de citron et une pincée de sel
3. Étaler généreusement la crème d'avocat sur le pain grillé
4. Disposer les filets de sardines égouttées sur l'avocat
5. Parsemer de graines de sésame grillées et servir aussitôt

Astuces nutrition

• Les sardines en boîte conservent 80% des oméga-3 des sardines fraîches
• Consommer immédiatement pour que le pain reste croustillant
• Ajouter un trait de vinaigre blanc sur les sardines pour rehausser le goût

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