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Omega 3

Truite en papillote, riz & courgette

Truite en papillote au citron, riz complet et courgette, filet d'huile d'olive.

Ingrédients

• 140 g Truite
• 50 g Riz complet
• 1/2 pièce(s) Courgette
• 1/2 pièce(s) Citron jaune
• 10 ml Huile d'olive extra vierge
• 5 g Persil plat

Préparation

1. Cuis le riz.
2. Enferme la truite, la courgette, le citron et le persil dans une papillote, cuis 15 min au four.
3. Sers avec le riz et un filet d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• La cuisson en papillote préserve les oméga-3 et le moelleux de la truite, sans matière grasse ajoutée. Le riz complet apporte des fibres et une énergie durable, la courgette de la légèreté. Un plat simple, sain et parfumé au citron, riche en protéines de qualité.

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