Fresh Roulette

Léger

Aubergines farcies au bœuf & feta

Aubergines farcies au bœuf et feta, menthe et tomate, rôties, façon grecque légère.

Ingrédients

• 1 pièce(s) Aubergine
• 100 g Bœuf haché 5% MG
• 40 g Feta
• Menthe fraîche
• Tomate

Préparation

1. Évide les aubergines et précuis-les 12 min.
2. Poêle le bœuf haché et la chair d'aubergine.
3. Garnis, ajoute feta et tomate, enfourne 15 min.

Astuces nutrition

• Le bœuf maigre et la feta cumulent les protéines, pour des aubergines farcies complètes.
• L'aubergine est riche en fibres et peu calorique, parfaite comme contenant léger.

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