Fresh Roulette

Léger

Bar vapeur & julienne de légumes

Bar vapeur moelleux et julienne de courgette et carotte, citron vert et ciboulette, fin.

Ingrédients

• 150 g Bar (loup)
• 1 pièce(s) Courgette
• 1 pièce(s) Carotte
• Citron vert
• Ciboulette

Préparation

1. Cuis le bar à la vapeur 10 min.
2. Taille courgette et carotte en julienne et cuis vapeur 5 min.
3. Dresse le tout, citron vert et ciboulette.

Astuces nutrition

• Le bar est un poisson blanc maigre et protéiné, parfait cuit à la vapeur, léger à digérer.
• La julienne de courgette et carotte garde ses vitamines à la vapeur, sans matière grasse.

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