Léger
Carpaccio de pastèque & jambon
Carpaccio de pastèque et jambon sur roquette, menthe et citron vert, sucré-salé estival.
190kcal
19 gprotéines
22 gglucides
5 glipides
15 minpréparation
Ingrédients
- 250 g Pastèque
- 80 g Jambon blanc dégraissé
- 40 g Roquette
- Menthe fraîche
- Citron vert
Préparation
- Tranche finement la pastèque.
- Dispose-la avec le jambon sur la roquette.
- Assaisonne de menthe et de citron vert.
Astuces nutrition
- Le jambon apporte des protéines maigres, pour un carpaccio frais et complet.
- La pastèque et la roquette créent un contraste sucré-poivré désaltérant et original.
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