Léger
Carpaccio de tomate & mozzarella
Carpaccio de tomate et mozzarella sur roquette, basilic et pignons, frais et végétarien.
260kcal
16 gprotéines
13 gglucides
17 glipides
15 minpréparation
Ingrédients
- 2 pièce(s) Tomate
- 70 g Mozzarella
- 40 g Roquette
- Basilic frais
- Pignons de pin
Préparation
- Tranche finement tomate et mozzarella.
- Dresse en rosace sur un lit de roquette.
- Parsème de basilic et de pignons torréfiés.
Astuces nutrition
- La mozzarella apporte des protéines et du crémeux, pour un carpaccio complet et frais.
- La tomate et la roquette offrent fraîcheur, fibres et une note poivrée, sans cuisson.
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