Fresh Roulette

Veggie

Chou-fleur rôti & sauce yaourt

Un chou-fleur rôti doré, nappé d'une sauce yaourt épicée.

Ingrédients

• 1 pièce(s) Chou-fleur
• 80 g Yaourt grec nature
• 80 g Pois chiches en conserve
• Cumin moulu
• Citron jaune
• Paprika

Préparation

1. Rôtis le chou-fleur en bouquets 25 min.
2. Mélange yaourt, cumin et citron.
3. Sers le chou-fleur nappé avec les pois chiches.

Astuces nutrition

• Le chou-fleur rôti est savoureux et riche en fibres.
• Le yaourt et les pois chiches ajoutent des protéines.

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