Fresh Roulette

Léger

Cœurs d'artichaut, gambas & citron

Cœurs d'artichaut et gambas poêlées, roquette et citron, sans féculent.

Ingrédients

• 130 g Gambas
• 2 pièce(s) Artichaut
• 40 g Roquette
• 60 g Tomate cerise
• 1/2 pièce(s) Citron jaune
• 1 pièce(s) Ail
• 8 ml Huile d'olive extra vierge
• 5 g Persil plat

Préparation

1. Poêle les gambas avec l'ail.
2. Dispose les cœurs d'artichaut et la roquette.
3. Ajoute les gambas, arrose de citron et d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• Les cœurs d'artichaut, riches en fibres, s'associent aux gambas, protéines marines très maigres, pour une assiette raffinée et légère. La roquette et le citron apportent du peps, l'huile d'olive une touche méditerranéenne. Sans féculent et sous 320 kcal, un plat fin, frais et rassasiant à la fois.

Recettes similaires

→ Voir toutes les recettes léger