Fresh Roulette

Veggie

Endives, chèvre & noix

Endives, chèvre frais et noix, filet de miel et huile de colza.

Ingrédients

• 3 pièce(s) Endive
• 50 g Chèvre frais
• 20 g Noix
• 5 g Miel
• 30 g Roquette
• 8 ml Huile de colza
• 1/2 pièce(s) Citron jaune

Préparation

1. Émince les endives.
2. Dispose avec le chèvre et la roquette.
3. Parsème de noix, nappe de miel, arrose d'huile de colza.

Astuces nutrition

• Cette salade associe l'endive légèrement amère au chèvre frais crémeux et aux noix riches en oméga-3, adoucis d'un filet de miel. Un mariage de saveurs classique et raffiné, frais et gourmand. Un plat végétarien léger mais rassasiant, riche en bons acides gras, parfait pour un déjeuner sain et élégant.

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