Léger
Gaspacho de courgette & ricotta
Gaspacho vert de courgette et basilic, garni de ricotta crémeuse et citron.
240kcal
15 gprotéines
25 gglucides
12 glipides
15 minpréparation
Ingrédients
- 2 pièce(s) Courgette
- 70 g Ricotta
- 1 pièce(s) Concombre
- Basilic frais
- Citron jaune
Préparation
- Mixe courgette, concombre et basilic en gaspacho vert.
- Place au frais 30 min.
- Verse le gaspacho et dépose la ricotta, citron et huile.
Astuces nutrition
- La courgette crue mixée donne une soupe froide veloutée, fraîche et très légère.
- La ricotta apporte protéines et onctuosité, pour un gaspacho gourmand qui rassasie.
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