Fresh Roulette

Léger

Gaspacho de poivron & thon mariné

Gaspacho de poivron rouge rôti glacé, garni de thon mariné et d'oignon, façon basque.

Ingrédients

• 2 pièce(s) Poivron rouge
• 90 g Thon frais
• 1 pièce(s) Tomate
• Oignon rouge
• Basilic frais

Préparation

1. Mixe poivrons rôtis, tomate et oignon en gaspacho, place au frais.
2. Marine le thon au citron et émince-le.
3. Verse le gaspacho et garnis de thon, basilic et huile.

Astuces nutrition

• Le gaspacho de poivron rôti est doux, parfumé et léger, riche en vitamine C.
• Le thon mariné ajoute des protéines denses qui transforment la soupe en repas complet.

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