Fresh Roulette

Petit déj

Œufs mollets & asperges croquantes

Des œufs mollets coulants servis avec des asperges vertes croquantes.

Ingrédients

• 2 pièce(s) Œufs
• 120 g Asperges
• 15 g Parmesan
• Huile d'olive extra vierge
• Poivre noir
• Ciboulette

Préparation

1. Cuis les asperges 6 min à la vapeur.
2. Cuis les œufs 6 min puis écale-les.
3. Sers les œufs sur les asperges et assaisonne.

Astuces nutrition

• L'œuf mollet apporte des protéines avec un jaune coulant.
• Les asperges sont fines, légères et printanières.

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