Fresh Roulette

Petit déj

Patate douce rôtie & œuf poché

Des cubes de patate douce rôtie surmontés d'un œuf poché.

Ingrédients

• 180 g Patate douce
• 2 pièce(s) Œufs
• 40 g Pousses d'épinards
• Paprika
• Poivre noir
• Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Rôtis la patate douce en dés 25 min.
2. Poche l'œuf 3 min.
3. Dresse l'œuf sur la patate douce et assaisonne.

Astuces nutrition

• La patate douce apporte des glucides lents et du bêta-carotène.
• L'œuf poché complète le plat en protéines.

Recettes similaires

→ Voir toutes les recettes petit déj