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Petit déj

Porridge de flocons d'avoine et compote de pomme-cannelle avec granola maison

Un porridge onctueux et réconfortant garni de compote maison et de granola croustillant pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux.

Ingrédients

• 50 g Flocons d'avoine complets
• 150 ml Lait demi-écrémé
• 100 g Pommes fraîches
• 15 g Noisettes concassées
• 10 g Flocons de maïs nature
• 5 g Miel
• 1 pincée Cannelle en poudre

Préparation

1. Faire cuire 50g de flocons d'avoine avec 150ml de lait demi-écrémé pendant 5 minutes en remuant régulièrement
2. Pendant ce temps, faire mijoter 100g de pommes cubes avec une pincée de cannelle et 30ml d'eau pour obtenir une compote lisse
3. Mélanger 15g de noisettes concassées, 10g de flocons de maïs et 5g de miel, faire griller 3 minutes à la poêle
4. Verser le porridge dans un bol, napper de compote tiède et parsemer du granola croustillant

Astuces nutrition

• La cannelle aide à la régulation glycémique et prolonge la satiété
• Préparez le granola maison pour plus de croustillant et moins de sucre

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