Fresh Roulette

Petit déj

Pudding de chia vanille & abricot frais

Graines de chia gonflées au lait d'amande et yaourt grec vanillé, garnies d'abricots frais.

Ingrédients

• 30 g Graines de chia
• 200 ml Lait d'amande non sucré
• 100 g Yaourt grec nature
• 2 pièce(s) Abricot frais
• 1 c. à café Vanille (gousse ou extrait)
• 5 g Miel

Préparation

1. Mélange les graines de chia, le lait d'amande, le yaourt grec et la vanille dans un bocal.
2. Laisse reposer une nuit au frais (au moins 4 h).
3. Au matin, ajoute les abricots frais coupés et un filet de miel.

Astuces nutrition

• Les graines de chia gonflent dans le lait pour former un pudding onctueux, riche en fibres et en oméga-3 végétaux, réputé pour faciliter la digestion. Associées au yaourt grec, elles offrent une belle dose de protéines qui prolonge la satiété. À préparer la veille, prêt au réveil avec les abricots.

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