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Veggie

Salade de quinoa aux noix, grenade & menthe

Quinoa, noix et grenade, concombre et menthe, graines de lin et huile de colza.

Ingrédients

• 50 g Quinoa cru
• 15 g Noix
• 1/2 pièce(s) Grenade
• 1/2 pièce(s) Concombre
• 10 g Graines de lin
• 5 g Menthe fraîche
• 8 ml Huile de colza
• 1/2 pièce(s) Citron jaune

Préparation

1. Cuis le quinoa et laisse-le refroidir.
2. Mélange avec le concombre, la grenade et les noix.
3. Parsème de graines de lin et de menthe, arrose d'huile de colza et de citron.

Astuces nutrition

• Cette salade fraîche tire ses oméga-3 des noix, des graines de lin et de l'huile de colza. Le quinoa apporte une protéine complète, la grenade des antioxydants et une pointe sucrée, la menthe de la fraîcheur. Un plat végétal coloré et vitaminé, parfait pour un déjeuner d'été léger et raffiné.

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