Fresh Roulette

Petit déj

Skyr aux Abricots Secs, Granola Maison et Miel de Lavande

Un bol de skyr onctueux garni d'abricots confits, granola croustillant aux amandes et miel de lavande pour un petit-déj énergisant et gourmand.

Ingrédients

• 200 g Skyr nature
• 40 g Abricots secs
• 30 g Amandes grillées
• 1,5 Miel de lavande
• 20 g Flocons d'avoine

Préparation

1. Verser le skyr dans un bol et lisser légèrement à la cuillère.
2. Hacher grossièrement les abricots secs et les amandes grillées.
3. Mélanger les abricots et amandes avec le miel et une pincée de sel.
4. Répartir ce mélange croustillant sur le skyr.
5. Verser le miel de lavande en filet sur le dessus et servir aussitôt.

Astuces nutrition

• Le skyr apporte 22g de protéines pour une satiété durable.
• Les abricots secs offrent des glucides complexes et du magnésium.
• Préparez votre granola maison la veille pour gagner du temps.

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