Fresh Roulette

Petit déj

Skyr aux Grenades, Pistache et Miel de Sapin

Un bol énergétique mêlant skyr islandais, grenades croquantes, pistaches grillées et un filet de miel de sapin pour un petit-déj sucré-salé délicieusement original.

Ingrédients

• 200 g Skyr islandais nature
• 80 g Grenade fraîche
• 25 g Pistaches grillées non salées
• 30 g Flocons d'avoine complète
• 10 g Graines de courge torréfiées
• 10 ml Miel de sapin

Préparation

1. Verser 200g de skyr nature dans un bol.
2. Égrainer la grenade et parsemer les arilles généreusement sur le skyr.
3. Concasser les pistaches grillées et les répartir en couche croquante.
4. Ajouter les flocons d'avoine et les graines de courge torréfiées.
5. Finir avec un filet de miel de sapin et servir immédiatement.

Astuces nutrition

• Préparer la grenade la veille pour gagner du temps le matin
• Griller légèrement les pistaches à sec pour amplifier leurs arômes
• Le miel de sapin apporte des minéraux supplémentaires et une saveur boisée unique

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