Fresh Roulette

Petit déj

Skyr du Levant à l'abricot sec, granola de sésame et miel de fleur d'oranger

Un petit-déjeuner énergisant mêlant la douceur crémeuse du skyr islandais, l'onctuosité des abricots confits et le croquant d'un granola maison aux saveurs méditerranéennes.

Ingrédients

• 200 g Skyr nature
• 40 g Abricots secs
• 15 g Amandes effilées grillées
• 25 g Flocons d'avoine complets
• 10 g Graines de sésame
• 1 c.c Miel de fleur d'oranger
• ½ citron Citron frais

Préparation

1. Verser le skyr dans un bol et lisser délicatement la surface.
2. Hacher grossièrement les abricots secs et les amandes effilées, puis les répartir sur le skyr.
3. Saupoudrer le granola de sésame et de flocons d'avoine grillés sur le dessus.
4. Arroser d'un filet de miel de fleur d'oranger et d'un trait de jus de citron frais.
5. Servir aussitôt et déguster avec plaisir.

Astuces nutrition

• Le skyr apporte 28g de protéines pour une satiété durable jusqu'au déjeuner
• Les abricots secs offrent fibres et minéraux essentiels le matin
• Préparez votre granola maison la veille pour gagner du temps

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