Fresh Roulette

Petit déj

Skyr du Matin à la Compote de Pomme Cannelle et Granola Cacahuète

Skyr crémeux garni d'une compote maison de pommes à la cannelle, granola croustillant cacahuète-miel et graines de courge rôties.

Ingrédients

• 150 g Skyr nature
• 120 g Pommes
• 2 pincées Cannelle moulue
• 30 g Granola cacahuète-miel
• 15 g Graines de courge rôties

Préparation

1. Faire cuire 120g de pommes épluchées et coupées en dés avec 1 pincée de cannelle à couvert 4-5 min, écraser légèrement à la fourchette.
2. Verser le skyr (150g) dans un bol, lisser la surface.
3. Étaler la compote chaude sur le skyr, puis parsemer le granola (30g) et les graines de courge rôties (15g).
4. Servir immédiatement, le contraste tiède-froid renforce la saveur.

Astuces nutrition

• La compote chaude intensifie les arômes de cannelle et contraste avec le skyr frais.
• Préparer la compote la veille pour un petit-déj encore plus rapide.

Recettes similaires

→ Voir toutes les recettes petit déj