Fresh Roulette

Petit déj

Skyr sucré-salé aux abricots frais, granola miel et graine de courge

Bol de skyr cremeux garni d'abricots rôtis, granola maison et graines de courge pour un petit-déj proteïné et énergétique.

Ingrédients

• 200 g Skyr nature
• 3 Abricots frais
• 1,5 Miel liquide
• 40 g Granola maison (avoine, noisettes, miel)
• 15 g Graines de courge grillées

Préparation

1. Couper les abricots frais en deux, les placer sur une plaque et rôtir 6 min à 180°C avec un trait de miel
2. Pendant ce temps, verser le skyr dans un bol et ajouter 1 traits de miel, bien mélanger
3. Parsemer le granola croustillant sur le skyr, puis disposer les abricots chauds par-dessus
4. Saupoudrer de graines de courge grillées et finir avec un trait de miel ambré

Astuces nutrition

• Le skyr affiche 2x plus de protéines que le yaourt classique : excellent pour la satiété matinale
• Les abricots rôtis concentrent leur sucre naturel, parfait pour l'énergie sans culpabilité
• Préparer le granola soi-même (avoine, miel, noisettes) = 3x moins cher qu'en magasin

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