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Petit déj

Tartine de chèvre frais, figues rôties et miel de châtaigne

Pain complet grillé garni de chèvre onctueux, figues caramélisées au four et filet de miel de châtaigne, parsemé de graines de courge.

Ingrédients

• 2 tranches (60g) Pain complet
• 80g Chèvre frais
• 3 figues Figues fraîches
• 2 c.c. Miel de châtaigne
• 15g Graines de courge

Préparation

1. Couper les 3 figues fraiches en deux, les disposer sur une plaque et rôtir 8 minutes à 200°C.
2. Griller 2 tranches de pain complet 3 minutes jusqu'à doré croustillant.
3. Tartiner généreusement 80g de chèvre frais sur chaque tranche de pain chaud.
4. Disposer les figues rôties sur le chèvre, ajouter un filet de miel et les graines de courge.

Astuces nutrition

• Les figues rôties caramélisent naturellement et développent une saveur sucrée intense.
• Le contraste chaud-froid entre le pain grillé et le chèvre frais crée une belle texture.
• Riche en fibres, protéines et antioxydants pour démarrer la journée sereins.

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