Fresh Roulette

Petit déj

Tartine de Fromage Blanc aux Figues Rôties et Granola Maison

Pain complet grillé garni de fromage blanc onctueux, figues caramélisées au miel et granola croustillant aux noisettes.

Ingrédients

• 1 tranche Pain complet
• 100 g Fromage blanc
• 2 figues Figues frais
• 20 g Noisettes
• 2 c.à.c Miel de châtaignier
• 25 g Granola maison
• 1 pincée Fleur de sel

Préparation

1. Torréfier les noisettes 2 min à sec dans une poêle, concasser grossièrement
2. Couper les figues en deux, les rôtir 3 min côté pulpe avec 1 traits de miel
3. Toaster le pain complet jusqu'à dorage léger
4. Étaler le fromage blanc sur la tartine, disposer les figues rôties dessus
5. Verser le miel restant, saupoudrer noisettes et granola, finir avec une pincée de fleur de sel

Astuces nutrition

• Préférer les figues frais de saison pour plus de saveur naturelle
• Le fromage blanc enrichit en protéines sans excès de matière grasse
• Rôtir les figues intensifie la caramélisation naturelle du sucre

Recettes similaires

→ Voir toutes les recettes petit déj