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Petit déj

Tartine de ricotta aux abricots secs, miel et pistaches

Pain grillé garni de ricotta crémeuse, abricots confits, miel doré et pistaches concassées pour un petit-déj sucré-salé gourmand.

Ingrédients

• 1 tranche (40g) Pain complet
• 100g Ricotta fraîche
• 35g Abricots secs
• 15ml Miel
• 20g Pistaches décortiquées
• 1/2 citron Citron frais

Préparation

1. Griller le pain complet 2-3 minutes jusqu'à dorage léger.
2. Étaler 100g de ricotta généreusement sur la tartine chaude.
3. Répartir les abricots secs coupés en deux sur le fromage.
4. Verser 15ml de miel en filet et parsemer de pistaches concassées.
5. Servir immédiatement avec un trait de jus de citron frais.

Astuces nutrition

• La ricotta apporte protéines et probiotiques, les abricots des fibres et minéraux.
• Utiliser du miel bio non pasteurisé pour ses enzymes.
• Choisir des abricots biologiques sans sulfites.

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