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Petit déj

Tartine de ricotta, figue rôtie et miel de châtaigne

Pain complet grillé garni de ricotta onctueuse, figues caramélisées et noisettes concassées pour un petit-déj gourmand et équilibré.

Ingrédients

• 50 g Pain complet
• 80 g Ricotta fraîche
• 2 Figues fraîches
• 20 g Noisettes concassées
• 12 g Miel de châtaigne
• 5 ml Huile de noisette

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C. Couper les figues en deux et les placer sur une plaque, cuire 8 min jusqu'à caramélisation.
2. Toaster le pain complet jusqu'à légère coloration dorée.
3. Tartiner généreusement la ricotta sur le pain encore chaud.
4. Disposer les figues rôties sur la ricotta, parsemer de noisettes concassées.
5. Arroser délicatement de miel de châtaigne et d'un trait d'huile de noisette.

Astuces nutrition

• La ricotta apporte des protéines et probiotiques naturels pour la flore intestinale
• Les figues offrent fibres et minéraux pour bien démarrer la journée
• Préparer à l'avance et réchauffer 2 min au four si souhaité

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