Fresh Roulette

Léger

Tomates, mozzarella & câpres

Caprese revisitée : tomates, mozzarella, câpres et olives sur roquette.

Ingrédients

• 2 pièce(s) Tomate
• 80 g Mozzarella
• 10 g Câpres
• 5 g Basilic frais
• 30 g Roquette
• 15 g Olives noires
• 8 ml Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Coupe les tomates et la mozzarella.
2. Dispose sur la roquette.
3. Parsème de câpres, d'olives et de basilic, arrose d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• Cette caprese revisitée relève la douceur de la mozzarella et des tomates avec des câpres acidulées et des olives, sur un lit de roquette. Le basilic parfume l'ensemble. Sans féculent et sous 350 kcal, une entrée méditerranéenne fraîche et gourmande, aussi simple à préparer que savoureuse et légère.

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