Fresh Roulette

Léger

Velouté de courgette & chèvre frais

Un velouté onctueux de courgette nappé de chèvre frais.

Ingrédients

• 3 pièce(s) Courgette
• 50 g Chèvre frais
• 1 pièce(s) Oignon jaune
• Ciboulette
• Graines de courge
• Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Fais cuire courgette et oignon 15 min.
2. Mixe avec un peu d'eau jusqu'à texture lisse.
3. Sers avec le chèvre émietté et de la ciboulette.

Astuces nutrition

• La courgette est très légère et riche en eau.
• Le chèvre apporte protéines et crémeux, sans féculent.

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