Fresh Roulette

Équilibré

Assiette fraîcheur saumon fumé & concombre

Saumon fumé, concombre, avocat et fromage blanc citronné, radis et graines de courge.

Ingrédients

• 120 g Saumon fumé
• 120 g Concombre
• 3/4 pièce(s) Avocat
• 80 g Fromage blanc 3%
• 40 g Radis
• 10 g Graines de courge
• 1 c. à soupe Ciboulette
• 1/2 pièce(s) Citron jaune

Préparation

1. Mélange le fromage blanc avec le citron, la ciboulette, sel et poivre.
2. Dispose le saumon fumé, l'avocat, le concombre et les radis émincés sur l'assiette.
3. Ajoute une quenelle de fromage blanc citronné et parsème de graines de courge.

Astuces nutrition

• Cette assiette sans cuisson se monte en douze minutes, parfaite les soirs de chaleur. Le saumon fumé apporte oméga-3 et protéines, le fromage blanc de la fraîcheur crémeuse et légère.
• Le concombre et les radis apportent croquant et hydratation pour très peu de calories, l'avocat et les graines de courge les bons gras. Un plat frais, équilibré et vite prêt.

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