Fresh Roulette

Protéiné

Assiette jambon blanc, mozzarella & roquette

Assiette fraîche à l'italienne : jambon blanc, mozzarella, roquette, tomates et pignons.

Ingrédients

• 120 g Jambon blanc dégraissé
• 80 g Mozzarella
• 50 g Roquette
• 100 g Tomate
• 10 g Pignons de pin
• 12 g Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Dispose le jambon blanc et la mozzarella déchirée sur un lit de roquette.
2. Ajoute les tomates en quartiers et les pignons torréfiés.
3. Arrose d'huile d'olive, poivre et sers frais.

Astuces nutrition

• Voici une assiette sans cuisson prête en dix minutes, parfaite les soirs de chaleur ou pressés. Le jambon blanc dégraissé apporte des protéines maigres, la mozzarella du calcium et du crémeux.
• La roquette et les tomates fraîches allègent l'ensemble et apportent vitamines et antioxydants. Les pignons ajoutent du croquant et des bons gras pour un plat méditerranéen équilibré.

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