Fresh Roulette

Équilibré

Brochettes de bœuf & légumes grillés

Brochettes de bœuf mariné et légumes grillés, sans féculent.

Ingrédients

• 150 g Bavette de boeuf
• 1 pièce(s) Poivron rouge
• 1/2 pièce(s) Courgette
• 1/4 pièce(s) Oignon rouge
• 80 g Tomate cerise
• 10 ml Huile d'olive extra vierge
• 1 pièce(s) Ail
• 2 g Herbes de Provence

Préparation

1. Coupe le bœuf et les légumes en morceaux, fais mariner à l'huile et aux herbes.
2. Monte les brochettes en alternant.
3. Grille-les 8-10 min en les retournant.

Astuces nutrition

• Ces brochettes colorées associent le bœuf, riche en protéines et en fer, à des légumes grillés gorgés de vitamines. Sans féculent mais généreuses, elles composent un plat léger et estival, parfait au barbecue ou à la plancha. Une assiette simple, saine et pleine de saveurs, idéale pour un dîner équilibré.

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