Fresh Roulette

Équilibré

Brochettes de poulet citron-paprika

Brochettes de poulet marinées au citron et paprika, grillées, avec salade de tomates et avocat.

Ingrédients

• 160 g Aiguillettes de poulet
• 120 g Tomate
• 1/4 pièce(s) Avocat
• 1 c. à café Paprika
• 1 gousse(s) Ail
• 1/2 pièce(s) Citron jaune
• 14 g Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Marine les dés de poulet 10 min avec citron, paprika, ail, huile d'olive, sel et poivre.
2. Monte les brochettes et grille-les au four (mode gril) ou à la poêle-gril 10 min en tournant.
3. Sers avec une salade de tomates, l'avocat et un peu de persil.

Astuces nutrition

• La marinade citron-paprika parfume et attendrit le poulet sans ajouter de calories ; le paprika contient des caroténoïdes antioxydants qui colorent joliment la viande à la cuisson.
• Griller en brochettes assure une cuisson rapide et homogène avec peu de matière grasse. L'avocat en accompagnement apporte les bons gras pour un repas équilibré et estival.

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