Équilibré
Cabillaud rôti & gremolata citron
Dos de cabillaud rôti, gremolata citronnée au persil et ail, courgettes et grenailles.
340kcal
34 gprotéines
32 gglucides
9 glipides
25 minpréparation
Ingrédients
- 160 g Cabillaud
- 1 pièce(s) Courgette
- 150 g Pomme de terre
- Persil plat
- Citron jaune
Préparation
- Mêle persil, ail et zeste de citron en gremolata.
- Rôtis cabillaud, courgettes et grenailles 15 min.
- Parsème le poisson de gremolata avant de servir.
Astuces nutrition
- Le cabillaud est un poisson blanc très maigre, riche en protéines et léger à digérer.
- La gremolata, mélange cru de persil, ail et zeste de citron, parfume le poisson avec éclat et sans gras.
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