Équilibré
Ceviche de bar au lait de coco
Bar cru mariné au citron vert et lait de coco, concombre et riz parfumé froid.
390kcal
33 gprotéines
50 gglucides
7 glipides
20 minpréparation
Ingrédients
- 150 g Bar (loup)
- 50 g Riz blanc basmati
- 1 pièce(s) Concombre
- Lait de coco
- Citron vert
Préparation
- Cuis le riz et laisse-le refroidir.
- Taille le bar en cubes et marine-le au citron vert 15 min.
- Ajoute un trait de lait de coco et le concombre, sers frais.
Astuces nutrition
- Le bar cru est un poisson blanc maigre et protéiné, parfait pour un ceviche léger.
- Le lait de coco adoucit la marinade acidulée pour une touche exotique rafraîchissante.
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