Fresh Roulette

Protéiné

Ceviche de bar, coco & mangue

Ceviche de bar mariné au citron vert et lait de coco, mangue et riz parfumé froid.

Ingrédients

• 180 g Bar (loup)
• 1 pièce(s) Mangue
• 45 g Riz blanc basmati
• Lait de coco
• Citron vert

Préparation

1. Cuis le riz et laisse-le refroidir.
2. Taille le bar et marine-le au citron vert 15 min.
3. Ajoute mangue et lait de coco, sers sur le riz.

Astuces nutrition

• Le bar cru est un poisson blanc maigre et protéiné, parfait pour un ceviche léger.
• La mangue et le lait de coco apportent une touche exotique sucrée et rafraîchissante.

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