Protéiné
Ceviche de Saint-Jacques, agrumes
Ceviche de Saint-Jacques crues aux agrumes, quinoa froid et ciboulette.
420kcal
38 gprotéines
50 gglucides
9 glipides
20 minpréparation
Ingrédients
- 180 g Saint-Jacques
- 1 pièce(s) Orange
- 45 g Quinoa cru
- Citron vert
- Ciboulette
Préparation
- Cuis le quinoa et laisse-le refroidir.
- Taille les Saint-Jacques et marine-les au citron vert 15 min.
- Ajoute les suprêmes d'orange et sers sur le quinoa.
Astuces nutrition
- Les Saint-Jacques crues sont délicates et maigres, riches en protéines de qualité.
- Les agrumes 'cuisent' les noix à froid et apportent fraîcheur et vitamines, sans gras.
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