Fresh Roulette

Équilibré

Crevettes marinées lime & coriandre

Crevettes marinées au citron vert et à la coriandre, avocat, concombre et tomates, façon fraîcheur.

Ingrédients

• 160 g Crevettes
• 3/4 pièce(s) Avocat
• 100 g Concombre
• 80 g Tomate
• 20 g Oignon rouge
• 1 c. à soupe Coriandre fraîche
• 1 pièce(s) Citron vert
• 8 g Huile d'olive extra vierge

Préparation

1. Poêle rapidement les crevettes 3 min, laisse tiédir.
2. Mélange-les avec le jus de citron vert, la coriandre, l'oignon rouge et une pointe de piment.
3. Ajoute l'avocat, le concombre et les tomates en dés, arrose d'un filet d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• Les crevettes marinées au citron vert restent tendres et se gorgent d'arômes frais ; très protéinées et pauvres en calories, elles sont parfaites pour un plat léger et rapide.
• L'avocat, le concombre et la coriandre composent une base fraîche et hydratante. Un plat d'inspiration mexicaine, coloré et équilibré, prêt en un quart d'heure sans cuisson longue.

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