Fresh Roulette

Équilibré

Crevettes sautées au curry & légumes

Crevettes au lait de coco et curry, brocoli, poivron et courgette.

Ingrédients

• 160 g Crevettes
• 1/2 pièce(s) Courgette
• 1/2 pièce(s) Poivron rouge
• 80 g Brocoli
• 50 ml Lait de coco
• 5 g Curry en poudre
• 5 g Gingembre frais
• 5 g Coriandre fraîche

Préparation

1. Fais revenir les crevettes avec le poivron, la courgette et le brocoli.
2. Ajoute le lait de coco, le curry et le gingembre.
3. Laisse mijoter, parsème de coriandre.

Astuces nutrition

• Ces crevettes sautées mijotent dans une sauce légère au lait de coco et au curry, avec des légumes croquants. Le gingembre relève le tout. Sans féculent, ce plat marin et parfumé mise sur les protéines très maigres des crevettes et les vitamines des légumes. Un voyage en Asie, léger et parfaitement équilibré.

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