Fresh Roulette

Équilibré

Dinde, haricots verts & amandes grillées

Escalope de dinde poêlée, haricots verts croquants et amandes grillées, citron.

Ingrédients

• 170 g Escalope de dinde
• 150 g Haricots verts
• 20 g Amandes
• 10 g Huile d'olive extra vierge
• 1/2 pièce(s) Citron jaune

Préparation

1. Cuis les haricots verts 7 min en les gardant croquants.
2. Torréfie les amandes à sec 2 min.
3. Poêle la dinde 5 min par face, dresse avec les haricots et les amandes, arrose de citron et d'huile d'olive.

Astuces nutrition

• La dinde est l'une des viandes les plus maigres et protéinées ; les amandes grillées ajoutent croquant, vitamine E et magnésium.
• Les haricots verts croquants apportent fibres et vitamine K pour peu de calories ; un plat simple et équilibré prêt en vingt minutes.

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