Fresh Roulette

Équilibré

Émincé de porc au gingembre & légumes croquants

Filet mignon de porc sauté au wok, brocoli, poivron et carotte, gingembre-soja.

Ingrédients

• 150 g Filet mignon de porc
• 100 g Brocoli
• 1/2 pièce(s) Poivron rouge
• 1 pièce(s) Carotte
• 5 g Gingembre frais
• 10 ml Sauce soja
• 1 pièce(s) Ail
• 5 ml Huile de sésame

Préparation

1. Émince le porc.
2. Fais-le sauter au wok avec le brocoli, le poivron et la carotte.
3. Ajoute le gingembre, la sauce soja et une goutte d'huile de sésame.

Astuces nutrition

• Le filet mignon de porc, très maigre, se saute au wok avec des légumes croquants, du gingembre et de la sauce soja. Sans féculent, ce plat asiatique express mise sur les protéines et les légumes riches en vitamines. Rapide, parfumé et coloré, une assiette légère et parfaitement équilibrée.

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