Fresh Roulette

Équilibré

Filet mignon de porc & poêlée de poivrons

Filet mignon de porc poêlé, poivrons colorés et oignon rouge au paprika.

Ingrédients

• 160 g Filet mignon de porc
• 1 pièce(s) Poivron rouge
• 1/2 pièce(s) Poivron jaune
• 1/4 pièce(s) Oignon rouge
• 1 pièce(s) Ail
• 3 g Paprika
• 10 ml Huile d'olive extra vierge
• 5 g Persil plat

Préparation

1. Poêle le filet mignon de porc.
2. Fais revenir les poivrons et l'oignon avec le paprika.
3. Sers ensemble, parsème de persil.

Astuces nutrition

• Le filet mignon de porc, l'une des viandes les plus maigres, se poêle avec des poivrons colorés et un soupçon de paprika. Sans féculent, ce plat ensoleillé mise sur les protéines maigres et la vitamine C des poivrons. Rapide, coloré et léger, une assiette estivale et parfaitement équilibrée.

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