Fresh Roulette

Équilibré

Gratin de courgettes, jambon & ricotta

Gratin fondant de courgettes, jambon dégraissé et ricotta, pommes de terre et parmesan.

Ingrédients

• 2 pièce(s) Courgette
• 80 g Jambon blanc dégraissé
• 80 g Ricotta
• 1 pièce(s) Œufs
• 15 g Parmesan
• 100 g Pomme de terre
• 1 pièce(s) Ail

Préparation

1. Fais précuire les pommes de terre et les courgettes en rondelles.
2. Dispose en couches avec le jambon, mélange ricotta, œuf et parmesan par-dessus.
3. Enfourne 25 min jusqu'à gratiner.

Astuces nutrition

• Ce gratin léger marie courgettes fondantes, jambon dégraissé et ricotta, un fromage frais bien moins gras que la béchamel classique. Les pommes de terre le rendent rassasiant et l'œuf lie le tout. Un plat réconfortant et familial, riche en protéines, qui allie gourmandise et équilibre sans culpabilité.

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